杂草一般是非栽培的野生植物或对人类无作用的植物。一般分为禾本科杂草和阔叶类杂草，禾本科杂草常见的有牛筋草、马唐、狗尾草、看麦娘等，阔叶杂草有苍耳、鸭拓草、苘麻等。按照生活年限可分为一年生杂草、两年生杂草、多年生杂草三种。
在从事农事生产期间，如果不对杂草采取措施，会导致其繁生，其中一些虫害和病害会跟随杂草越冬，对新耕作物有影响，杂草过于茂盛也会导致作物减产。
通过合理密植、轮作，或利用空间结构，改变作物群体生长趋势，可以控制杂草数量和为害程度，必要时可以用药控制，如乙草胺、甲草胺、莠去津、扑草净等，根据作物特点和杂草生长特性选择。